Alimentos ricos en cobre. El cobre es un mineral que necesitamos para mantenernos sanos. El organismo usa cobre para llevar a cabo muchas funciones importantes, como producir energía, tejidos conectivos y vasos sanguíneos. El cobre también ayuda a mantener el sistema nervioso y el sistema inmunitario. Lo encontramos en alimentos como el hígado de res, los mariscos, las ostras, las nueces, semillas como el girasol, cereales de salvado de trigo, productos integrales, las papas, los champiñones, el aguacate, los garbanzos, los lácteos, las harinas y los pescados.